കൃഷി കേരളത്തിൽ. ലാഭവും വിദേശ നാണയവും മറ്റിടങ്ങളിൽ

കൃഷി കേരളത്തിൽ. ലാഭവും വിദേശ നാണയവും മറ്റിടങ്ങളിൽ

കേരളം ലോകത്തിന് വിലപ്പെട്ട കാർഷിക വിളകൾ നൽകുന്ന ഒരു സംസ്ഥാനമാണ്. ഏലം, കുരുമുളക്, കാപ്പി, റബ്ബർ പോലുള്ള വിളകൾക്ക് ആഗോള വിപണിയിൽ സ്ഥിരമായ ആവശ്യകതയുണ്ട്. ചരിത്രത്തിൽ പോലും ഈ വിളകളാണ് കേരളത്തെ ലോക വ്യാപാരത്തിന്റെ ഭൂപടത്തിൽ കൊണ്ടുവന്നത്. മലബാർ തീരം ഒരിക്കൽ ലോക മസാല വ്യാപാരത്തിന്റെ പ്രധാന കേന്ദ്രമായിരുന്നു. വിദേശ വ്യാപാരികൾ സമുദ്രം കടന്ന് കേരളത്തിലേക്ക് എത്തിയത് ഈ വിളകളുടെ മൂല്യമാണ്.

എന്നാൽ ഇന്നത്തെ സാമ്പത്തിക യാഥാർഥ്യം അത്ര അനുകൂലമല്ല.

കേരളത്തിൽ കൃഷി നടക്കുന്നു. കർഷകർ കഠിനമായി പരിശ്രമിച്ച് വിളകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ആ വിളകളിൽ നിന്നുള്ള വലിയ സാമ്പത്തിക മൂല്യം പലപ്പോഴും കേരളത്തിന് പുറത്താണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. ഇതാണ് കേരളത്തിന്റെ കാർഷിക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു വലിയ പ്രശ്നം.

ഇത് എങ്ങനെ സംഭവിക്കുന്നു എന്നത് മനസ്സിലാക്കേണ്ടതാണ്.

കേരളത്തിൽ നിന്നുള്ള പല കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അസംസ്കൃത രൂപത്തിലാണ് കയറ്റുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന് കാപ്പി കർഷകർ പലപ്പോഴും പച്ച കാപ്പി വിത്തുകളാണ് വിൽക്കുന്നത്. പിന്നീട് ആ വിത്തുകൾ മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിലേക്കോ വിദേശ രാജ്യങ്ങളിലേക്കോ പോകുന്നു. അവിടെ അവ റോസ്റ്റ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, പാക്ക് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, ബ്രാൻഡ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു. അവസാനമായി അതേ കാപ്പി ലോക വിപണിയിൽ പല മടങ്ങ് വിലയ്ക്ക് വിൽക്കപ്പെടുന്നു.

അതുപോലെ ഏലവും മസാലകളും പലപ്പോഴും അസംസ്കൃത രൂപത്തിലാണ് കയറ്റുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നത്. പിന്നീട് അവ ഫുഡ് ഇൻഡസ്ട്രിക്ക് വേണ്ട മിശ്രിതങ്ങളായും ഔഷധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളായും ഫ്ലേവർ എക്സ്ട്രാക്റ്റുകളായും മാറുന്നു. ഈ മാറ്റത്തിന്റെ വലിയ സാമ്പത്തിക ലാഭം കേരളത്തിന് പുറത്താണ് ഉണ്ടാകുന്നത്.

റബ്ബറിന്റെ കാര്യവും ഇതുപോലെ തന്നെയാണ്. കേരളം വലിയ തോതിൽ റബ്ബർ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ റബ്ബറിൽ നിന്നുള്ള ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ള വ്യവസായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും മറ്റ് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു. മെഡിക്കൽ ഗ്ലൗസുകൾ, വ്യവസായ ഘടകങ്ങൾ, ഓട്ടോമൊബൈൽ ഭാഗങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ആഗോള വിപണിയിൽ വലിയ വില നേടുന്നത്.

അതായത് ഉൽപ്പാദനം കേരളത്തിൽ. എന്നാൽ മൂല്യവർദ്ധനയും ലാഭവും പലപ്പോഴും മറ്റിടങ്ങളിലാണ്.

ഇത് കേരളത്തിന് ഒരു വലിയ സാമ്പത്തിക നഷ്ടമാണ്.

കേരളത്തിന്റെ കാർഷിക മേഖലയെ പലപ്പോഴും ഒരു സാമൂഹിക മേഖലയായി മാത്രമാണ് കാണുന്നത്. കർഷകരുടെ പ്രശ്നങ്ങൾ, വില ഇടിവ്, ഉൽപ്പാദന ചെലവ് എന്നിവയെക്കുറിച്ചാണ് കൂടുതൽ ചർച്ച നടക്കുന്നത്. എന്നാൽ കൃഷിയെ വിദേശ വ്യാപാരത്തിന്റെ ഭാഗമായാണ് കാണേണ്ടത് എന്ന ചിന്ത ഇപ്പോഴും ശക്തമായി വന്നിട്ടില്ല.

ലോകത്തിലെ പല രാജ്യങ്ങളും അവരുടെ കാർഷിക മേഖലയെ ഒരു വിദേശ നാണയ വരുമാന മേഖലയായി വികസിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൃഷിയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രോസസ്സിംഗ് ചെയ്ത് ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളാക്കി ലോക വിപണിയിൽ വിൽക്കുകയാണ് അവരുടെ തന്ത്രം.

കേരളത്തിനും അതേ വഴിയിലേക്ക് നീങ്ങാൻ കഴിയും.

കാപ്പി വെറും അസംസ്കൃത വിത്തുകളായി കയറ്റുമതി ചെയ്യേണ്ടതില്ല. കേരളത്തിൽ തന്നെ സ്പെഷ്യാലിറ്റി കാപ്പി ബ്രാൻഡുകൾ രൂപപ്പെടാം. ലോക വിപണിയിൽ മത്സരിക്കാൻ കഴിയുന്ന പ്രീമിയം കാപ്പി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇവിടെ നിന്നുതന്നെ നിർമ്മിക്കാം.

മസാലകൾ വെറും പൊടികളായി മാത്രം വിൽക്കേണ്ടതില്ല. ഫ്ലേവർ ടെക്നോളജി, സ്പൈസ് ഓയിൽ, ഫുഡ് ഇൻഡസ്ട്രിക്ക് വേണ്ട ഘടകങ്ങൾ, ഹെൽത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയായി മാറ്റാം.

റബ്ബർ വെറും അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നമായി തുടരേണ്ടതില്ല. മെഡിക്കൽ ഉപകരണങ്ങൾ, ഹൈ ടെക് റബ്ബർ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, വ്യവസായ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ നിർമ്മിക്കുന്ന വ്യവസായങ്ങൾ കേരളത്തിൽ തന്നെ വളരാം.

ഇതിനായി ചില പ്രധാന മാറ്റങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്.

ആദ്യമായി പ്രോസസ്സിംഗ് വ്യവസായം ശക്തമാകണം. കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മൂല്യവർദ്ധനയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്ന വ്യവസായങ്ങൾ കേരളത്തിൽ വളരേണ്ടതാണ്. KINFRA പോലുള്ള സ്ഥാപനങ്ങൾ ഇത്തരം വ്യവസായങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ അടിസ്ഥാന സൗകര്യങ്ങൾ ഒരുക്കാൻ കഴിയും.

രണ്ടാമതായി യുവ സംരംഭകരെ ഈ മേഖലയിലേക്ക് ആകർഷിക്കണം. കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആഗോള വിപണിയിൽ എത്തിക്കുന്ന പുതിയ എക്സ്പോർട്ട് കമ്പനികൾ രൂപപ്പെടണം. കേരള സ്റ്റാർട്ടപ്പ് മിഷൻ ഇത്തരം സംരംഭങ്ങൾക്ക് പിന്തുണ നൽകാൻ കഴിയും.

മൂന്നാമതായി കേരളം ഒരു വ്യക്തമായ എക്സ്പോർട്ട് തന്ത്രം രൂപപ്പെടുത്തണം. ഏത് വിളകളെ ആഗോള വിപണിയിൽ ഉയർന്ന മൂല്യമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളാക്കി മാറ്റാം എന്നത് സംബന്ധിച്ച് ദീർഘകാല പദ്ധതി ഉണ്ടാകണം.

കേരളം ലോക വിപണിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടു നിൽക്കുന്ന ഒരു കാർഷിക സംസ്ഥാനമാണ്. എന്നാൽ ഇപ്പോഴും ആ ബന്ധത്തിൽ നിന്നുള്ള വലിയ സാമ്പത്തിക നേട്ടം നമുക്ക് പൂർണ്ണമായി ലഭിക്കുന്നില്ല.

അതിനാൽ ഒരു ലളിതമായ ചോദ്യം നമ്മൾ ചോദിക്കേണ്ട സമയമാണ്.

കേരളം വെറും വിളകൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന സംസ്ഥാനമായിരിക്കണോ.

അല്ലെങ്കിൽ ആ വിളകളിൽ നിന്നുള്ള സമ്പത്ത് സൃഷ്ടിക്കുന്ന ഒരു ആഗോള വ്യാപാര കേന്ദ്രമായിരിക്കണോ.

ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ് കേരളത്തിന്റെ കാർഷിക സമ്പദ്‌വ്യവസ്ഥയുടെ ഭാവി നിർണ്ണയിക്കുക.